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維生素B的作用和功效是什么?

維生素B的作用和功效是什么?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李姍姍 副主任醫(yī)師

    中山大學附屬第三醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    維生素B是一個維生素家族,包含維生素B1、B2、B6、B12等多種成員,它們在人體中發(fā)揮著不可或缺的作用。 維生素B1,又稱硫胺素,它能參與能量代謝過程,有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。缺乏維生素B1可能會引發(fā)腳氣病,出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的癥狀。 維生素B2,即核黃素,對皮膚黏膜的健康十分重要。它參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝,能促進生長發(fā)育,還能維護眼睛的正常視覺功能。缺乏時可能導致口角炎、唇炎、舌炎等。 維生素B6參與多種代謝反應,尤其在蛋白質(zhì)代謝中起重要作用。它有助于維持免疫系統(tǒng)的正常功能,還能參與神經(jīng)遞質(zhì)的合成,對神經(jīng)系統(tǒng)健康有益。 維生素B12參與制造骨髓紅細胞,防止惡性貧血,同時維護神經(jīng)系統(tǒng)的健康。缺乏維生素B12可能會導致巨幼細胞貧血和神經(jīng)系統(tǒng)損害。 此外,維生素B族還能協(xié)同作用,調(diào)節(jié)新陳代謝,維持皮膚和肌肉的健康,增進免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能,促進細胞生長和分裂等。它們在日常飲食中廣泛存在,如全麥食品、肉類、豆類、堅果等。合理攝入富含維生素B的食物,能滿足身體對維生素B的需求,維持身體的正常生理功能。

    2025-10-13 13:51
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