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高纖維食物是指富含膳食纖維的食物，對人體健康益處頗多，能促進(jìn)腸道蠕動、預(yù)防便秘等。以下為大家介紹一些常見的高纖維食物。 蔬菜類中，西蘭花是典型的高纖維蔬菜。每 100 克西蘭花大約含有 1.6 克膳食纖維，它不僅纖維含量高，還富含維生素 C、維生素 K 等多種營養(yǎng)物質(zhì)。菠菜也是不錯(cuò)的選擇，其膳食纖維含量豐富，有助于腸道健康。 水果類中，蘋果含有大量的果膠，這是一種可溶性膳食纖維。每 100 克蘋果約含 2.4 克膳食纖維。香蕉的膳食纖維含量也較高，每 100 克約含 2.6 克，同時(shí)還能為人體補(bǔ)充能量。 谷物類里，燕麥?zhǔn)谴蠹沂熘母呃w維食物，其富含的β - 葡聚糖屬于可溶性纖維，能降低膽固醇水平。每 100 克燕麥的膳食纖維含量可達(dá) 10 克以上。糙米也是很好的高纖維谷物，相較于精米，它保留了更多的膳食纖維和營養(yǎng)成分。 豆類中的黑豆，每 100 克含有約 10.2 克膳食纖維，還富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。紅豆同樣含有豐富的纖維，可煮成紅豆湯食用。