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在日常生活中，合理的飲食有助于增強免疫力。以下為大家介紹一些能夠增強免疫力的食物。 首先是富含維生素C的水果，如橙子、檸檬、草莓等。維生素C具有抗氧化作用，能促進白細胞的生成，增強身體抵抗感染的能力。以橙子為例，它口感酸甜，方便食用，每天吃1 - 2個橙子，就能為身體補充一定量的維生素C。 蛋白質豐富的食物也是增強免疫力的關鍵，像牛奶、雞蛋、瘦肉和豆類。蛋白質是身體細胞的重要組成部分，攝入充足的蛋白質可以維持身體正常的免疫功能。例如牛奶，富含優(yōu)質蛋白和鈣，每天飲用一杯牛奶，能為身體提供必要的營養(yǎng)。 菌類食物如香菇、木耳等也不容忽視。它們含有多糖體，能夠刺激免疫系統(tǒng)，增強免疫細胞的活性。香菇可以炒菜、燉湯，味道鮮美，經常食用有助于提升免疫力。 還有富含維生素E的堅果，如杏仁、核桃等。維生素E是一種抗氧化劑，能保護細胞免受自由基的損傷，增強免疫力。不過堅果熱量較高，每天適量吃一小把即可。 此外，蔬菜中的西蘭花、胡蘿卜等也是增強免疫力的好選擇。西蘭花富含多種維生素和礦物質，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，在人體內可以轉化為維生素A，對免疫系統(tǒng)的正常運作起著重要作用。