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椰絲是將椰子肉切成絲或磨成粉末狀制成的，它不僅口感香甜，還具有多種功效與作用。 從營養(yǎng)角度來看，椰絲富含蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質等。其中的蛋白質是身體細胞的重要組成部分，有助于維持身體正常的新陳代謝和組織修復。碳水化合物則能為人體提供能量，使人保持活力。 在美容養(yǎng)顏方面，椰絲中的維生素E具有抗氧化作用，能夠保護皮膚免受自由基的傷害，延緩皮膚衰老，使皮膚更加光滑細膩。此外，它還能促進皮膚的新陳代謝，增強皮膚的彈性。 椰絲對消化系統(tǒng)也有一定的益處。它含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘，維持腸道的健康。 椰絲還能補充人體所需的電解質。椰子中的礦物質如鉀、鈉等，對于維持人體的酸堿平衡和正常的生理功能起著重要作用。在炎熱的天氣里，適量食用椰絲有助于補充因出汗而流失的電解質。 不過，椰絲的熱量相對較高，每100克椰絲大約含有350千卡的熱量，因此肥胖人群需要適量食用。