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檸檬水富含維生素C等營養(yǎng)成分，具有促進消化、美容養(yǎng)顏等功效，正確的泡法能讓其營養(yǎng)更好地釋放。以下為您介紹正確泡檸檬水的方法。 首先是選檸檬。新鮮、表皮光滑且無明顯瑕疵的檸檬是首選。可以選擇黃檸檬或青檸檬，黃檸檬味道濃郁，青檸檬則帶有獨特清香。 接著準備合適的杯子，建議使用玻璃或陶瓷杯，避免使用金屬杯，因為金屬可能會與檸檬中的酸性物質發(fā)生反應。 清洗檸檬很關鍵。用鹽搓洗檸檬表皮，能去除表面的蠟質和雜質，然后用清水沖洗干凈。 切片時盡量切得薄一些，這樣能讓檸檬中的營養(yǎng)物質更易溶出。 水溫的把控十分重要。水溫不宜過高，最好控制在60℃ - 70℃。溫度過高會破壞檸檬中的維生素C等營養(yǎng)成分，還可能使檸檬水產(chǎn)生苦味；溫度過低則無法充分泡出檸檬的味道和營養(yǎng)。 將切好的檸檬片放入杯中，按照個人口味加入適量的檸檬片，一般一杯200 - 300毫升的水放1 - 2片即可。然后緩緩倒入適宜溫度的水，浸泡3 - 5分鐘后就可以飲用了。如果喜歡更甜的口感，還可以適量添加蜂蜜，但要等水溫稍涼后再加入，以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)。