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鈣是人體不可或缺的重要元素，對骨骼健康、神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮等生理功能起著關(guān)鍵作用。以下為您介紹一些有助于補(bǔ)鈣的食物。 首先是奶制品，如牛奶、羊奶、奶酪等。牛奶是補(bǔ)鈣的優(yōu)質(zhì)選擇，每100毫升牛奶中大約含有104毫克鈣，且其鈣磷比例適宜，還含有維生素D、乳糖等促進(jìn)鈣吸收的因子，非常容易被人體吸收。 豆制品也是很好的鈣源，像豆腐、豆?jié){、豆皮等。以豆腐為例，每100克豆腐的鈣含量可達(dá)到164毫克。不過，豆腐的鈣含量會因制作工藝不同而有所差異。 海產(chǎn)品同樣富含鈣質(zhì)，例如蝦皮、海帶、紫菜等。蝦皮的鈣含量極為豐富，每100克蝦皮中鈣含量高達(dá)991毫克。海帶每100克含113毫克鈣，不僅能補(bǔ)鈣，還能為人體提供豐富的碘。 堅果類食物如杏仁、開心果、榛子等，也含有一定量的鈣。以杏仁為例，每100克杏仁中鈣含量約為248毫克。 此外，一些綠色蔬菜如西蘭花、小白菜、油菜等也含有一定的鈣。雖然其鈣含量可能不如上述食物，但它們富含維生素K等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于提高鈣的利用率。 在日常飲食中，合理搭配這些富含鈣的食物，能滿足人體對鈣的需求，維持骨骼健康。