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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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陳慧敏 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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馬肉在一些地區(qū)是可食用的肉類，它具有一定的好處。從營養(yǎng)角度來看，馬肉富含蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量較高，且氨基酸組成接近人體需要，有助于身體的生長、修復(fù)和維護(hù)組織。馬肉中還含有鐵元素，對于預(yù)防缺鐵性貧血有一定幫助。此外，馬肉的脂肪含量相對較低，適合那些需要控制脂肪攝入，但又希望補(bǔ)充營養(yǎng)的人群。 然而，吃馬肉也存在一些壞處。首先，馬肉的纖維較粗，相對來說不太容易消化，對于腸胃功能較弱的人而言，食用后可能會出現(xiàn)消化不良、腹脹等不適癥狀。其次，在我國部分地區(qū)馬肉并非傳統(tǒng)的食用肉類，馬肉的檢疫標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管可能不如常見的豬、牛、羊肉嚴(yán)格，因此食用馬肉可能存在食品安全隱患，比如可能感染寄生蟲或其他病原體。另外，馬在一些文化和傳統(tǒng)觀念中被視為人類的伙伴和勞動幫手，食用馬肉可能會引發(fā)一些文化和倫理方面的爭議。
2025-10-06 14:42
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