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鈣是人體不可或缺的重要元素，對骨骼健康、神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮等生理功能起著關(guān)鍵作用。以下為您介紹一些常見的補鈣食物。 奶制品是補鈣的優(yōu)質(zhì)選擇。牛奶富含易于人體吸收的鈣，每 100 毫升牛奶中大約含有 104 毫克鈣，且牛奶中的鈣磷比例適宜，還含有維生素 D 等促進鈣吸收的物質(zhì)。除了牛奶，酸奶也是不錯的選擇，它在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的乳酸有助于鈣的消化吸收。 豆制品也是補鈣的良好來源。以豆腐為例，每 100 克豆腐的鈣含量約為 164 毫克。此外，豆?jié){、豆皮等豆制品也含有一定量的鈣。大豆本身含有豐富的鈣，經(jīng)過加工后，鈣的含量會有所增加，而且豆制品中的植物蛋白也對人體健康有益。 海產(chǎn)品中的鈣含量也較為豐富。例如，蝦皮的鈣含量極高，每 100 克蝦皮中鈣含量可達 991 毫克。海帶、紫菜等藻類食物同樣富含鈣，它們不僅能補鈣，還含有多種礦物質(zhì)和維生素。 堅果類食物也能在一定程度上補充鈣。像杏仁，每 100 克杏仁中鈣含量約為 248 毫克。不過，堅果的熱量較高，食用時要注意適量。 綠葉蔬菜中也有不少含鈣量高的品種，如小白菜、西蘭花等。雖然蔬菜中的鈣吸收率相對較低，但它們富含的維生素 K 等成分有助于提高鈣的利用率。