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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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陳慧敏 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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在日常生活中,了解堿性食物對(duì)保持身體健康有重要意義。常見(jiàn)的堿性食物可分為以下幾類(lèi)。 蔬菜類(lèi)是典型的堿性食物。比如菠菜,它富含多種維生素和礦物質(zhì),具有補(bǔ)血止血、利五臟等功效;胡蘿卜,含有豐富的胡蘿卜素,能保護(hù)眼睛、增強(qiáng)免疫力;還有西蘭花,它是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,有預(yù)防癌癥、增強(qiáng)血管韌性等作用。 水果類(lèi)中也有不少堿性食物。蘋(píng)果是常見(jiàn)的一種,富含果膠、維生素等,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng);香蕉不僅含有豐富的鉀元素,還能調(diào)節(jié)情緒、緩解壓力;葡萄含有多種抗氧化物質(zhì),有美容養(yǎng)顏、抗衰老的效果。 豆類(lèi)及其制品也是堿性食物的重要來(lái)源。例如豆腐,富含植物蛋白,易于被人體吸收;豆?jié){,營(yíng)養(yǎng)豐富,適合不同年齡段的人群飲用。 堅(jiān)果類(lèi)中的杏仁也是堿性食物,它含有不飽和脂肪酸、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于降低膽固醇、保護(hù)心臟健康。 此外,一些海藻類(lèi)食物,如海帶、紫菜等,同樣屬于堿性食物,它們富含碘等礦物質(zhì),對(duì)維持人體的正常代謝有重要作用。
2025-10-04 08:31
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