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鈣是人體不可或缺的重要元素，對骨骼和牙齒的健康、神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮等生理功能起著關(guān)鍵作用。以下為大家介紹一些富含鈣的食物。 奶制品是鈣的優(yōu)質(zhì)來源，牛奶不僅鈣含量高，而且鈣磷比例合適，還含有維生素D、乳糖等促進(jìn)鈣吸收的因子，易于被人體吸收利用。每100毫升牛奶中大約含有104毫克鈣。此外，酸奶、奶酪等奶制品也是補(bǔ)鈣的不錯選擇。 豆制品也是很好的補(bǔ)鈣食物，以黃豆為例，每100克黃豆中鈣含量約為227毫克。常見的豆腐、豆?jié){等豆制品，鈣含量也較為豐富。不過，在加工過程中，不同豆制品的鈣含量會有所差異。 海鮮類食物中，蝦皮的鈣含量非常高，每100克蝦皮中鈣含量可達(dá)991毫克。此外，海帶、紫菜、魚類等也含有一定量的鈣。其中，沙丁魚等小魚連骨帶肉一起吃，能攝入更多的鈣。 堅(jiān)果類食物如杏仁、榛子等也富含鈣，每100克杏仁的鈣含量約為248毫克。但堅(jiān)果的熱量較高，食用時需注意控制量。 綠葉蔬菜中，菠菜、西蘭花等也含有一定的鈣。不過，菠菜中含有草酸，會影響鈣的吸收，食用前可先焯水去除部分草酸。