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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營養(yǎng)科
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雁來蕈,又名松乳菇、雁鵝菌,是一種美味且具有一定保健功效的野生菌類。 首先,雁來蕈富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞和組織的重要組成部分,有助于身體的生長、修復(fù)和維護(hù)。維生素如維生素B族等,參與人體的新陳代謝,對神經(jīng)系統(tǒng)和皮膚健康有益;礦物質(zhì)如鉀、磷等,對維持人體正常的生理功能起著重要作用。 其次,雁來蕈具有一定的增強(qiáng)免疫力的功效。它含有的多糖等生物活性物質(zhì),能夠刺激和調(diào)節(jié)人體的免疫系統(tǒng),增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性,提高機(jī)體抵御疾病的能力,幫助人們預(yù)防常見疾病的侵襲。 再者,從中醫(yī)角度來看,雁來蕈有一定的健脾開胃作用。對于一些脾胃虛弱、食欲不振的人來說,適量食用雁來蕈可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增加消化液的分泌,從而改善消化功能,增進(jìn)食欲。 此外,雁來蕈還具有一定的抗氧化作用。其含有的抗氧化物質(zhì)能夠清除體內(nèi)的自由基,減少自由基對細(xì)胞的損傷,延緩細(xì)胞衰老,有助于維持身體的健康狀態(tài)和保持肌膚的彈性與光澤。
2025-10-03 08:47
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