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鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長(zhǎng)發(fā)育、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過(guò)程中起著關(guān)鍵作用。以下為您介紹一些有助于補(bǔ)鋅的食物。 首先是動(dòng)物性食物。瘦肉是很好的鋅來(lái)源，比如每 100 克豬瘦肉中含鋅量約為 2.99 毫克，而且瘦肉中的鋅生物利用率較高，容易被人體吸收。此外，動(dòng)物肝臟也是不錯(cuò)的選擇，像豬肝，其富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每 100 克豬肝含鋅量大約為 5.78 毫克。海鮮類(lèi)食物中，牡蠣的含鋅量尤為突出，每 100 克牡蠣含鋅量可高達(dá) 71.2 毫克。 其次是植物性食物。豆類(lèi)中鋅含量也較為豐富，例如每 100 克黃豆含鋅量約為 3.34 毫克。堅(jiān)果類(lèi)食物同樣是鋅的良好來(lái)源，如腰果，每 100 克腰果含鋅量約為 10.9 毫克。不過(guò)，植物性食物中的鋅生物利用率相對(duì)較低。 再者是一些含鋅的加工食品。強(qiáng)化鋅的谷物制品，商家會(huì)在制作過(guò)程中添加鋅元素，從而提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適合需要補(bǔ)鋅的人群。 日常生活中，我們可以通過(guò)合理搭配飲食來(lái)滿(mǎn)足身體對(duì)鋅的需求。如果因特殊情況導(dǎo)致鋅缺乏較為嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下進(jìn)行治療。