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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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解決鋅缺乏，可從選擇鋅含量高的食物、合理搭配食物、控制食物加工方式、規(guī)律進食等飲食小技巧入手。 1. 選擇鋅含量高的食物：瘦肉、海鮮、堅果、豆類等都是鋅的良好來源，可適當(dāng)增加攝入。 2. 合理搭配食物：將富含鋅的食物與富含維生素C的食物搭配，能促進鋅的吸收，如橙子與瘦肉搭配。 3. 控制食物加工方式：過度加工會導(dǎo)致食物中鋅的流失，盡量采用蒸煮等方式，減少油炸、煎炒。 4. 規(guī)律進食：定時定量進食，避免暴飲暴食，保證身體對鋅的穩(wěn)定吸收。 5. 避免食物相克：某些食物會影響鋅的吸收，如菠菜含草酸，會與鋅結(jié)合，應(yīng)避免與含鋅食物大量同食。 通過以上飲食小技巧，能在一定程度上改善鋅缺乏的狀況。若鋅缺乏嚴(yán)重，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進行治療。
2025-04-22 11:44
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