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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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辨別蜂蜜的真假和好壞可從色澤、氣味、口感、質地、結晶狀態(tài)這幾方面考量。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應就醫(yī)，聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進行治療。
2019-12-23 18:05
1.色澤：真蜂蜜色澤通常較自然，假蜂蜜可能過于鮮艷或暗淡。
2.氣味：優(yōu)質蜂蜜有天然花香，假的可能有刺鼻異味。
3.口感：真蜂蜜口感醇厚，甜味適中，假的可能過甜或有怪味。
4.質地：真蜂蜜質地均勻，無明顯雜質，假的可能有沉淀。
5.結晶狀態(tài)：真蜂蜜結晶細膩，手捻即化，假的結晶粗糙。
綜合以上多個方面來判斷，能更準確地辨別蜂蜜的真假和好壞。
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