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螃蟹具有哪些較高的營養(yǎng)價值?

螃蟹具有哪些較高的營養(yǎng)價值?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    陳超剛 主任醫(yī)師

    中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    螃蟹富含蛋白質、礦物質、維生素、不飽和脂肪酸、甲殼素等。健康無小事,身體不適切莫忽視。及時就醫(yī),根據醫(yī)生指導進行治療,早日恢復健康。
    1.蛋白質:是身體組織的重要構成成分。
    2.礦物質:如鈣、磷、鐵等,有助于維持骨骼和血液健康。
    3.維生素:包含維生素A、B族維生素等,對身體代謝有積極作用。
    4.不飽和脂肪酸:對心血管健康有益。
    5.甲殼素:具有一定的保健功能。
    適量食用螃蟹能獲取多種營養(yǎng),但過敏者應避免食用。

    2019-12-29 21:04
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