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卷心菜和大頭菜是同一種菜嗎?

大頭

卷心菜和大頭菜是同一種菜嗎?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    郭麗娜 副主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    卷心菜和大頭菜不是同一種菜,它們?cè)谥参锓诸?lèi)、功效等方面存在差異,包括種類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)成分、藥用價(jià)值等。 1.種類(lèi):卷心菜是甘藍(lán)變種,屬十字花科蕓苔屬;大頭菜是芥菜的一種。 2.營(yíng)養(yǎng)成分:卷心菜富含維生素、礦物質(zhì);大頭菜含豐富的維生素 A 和維生素 C。 3.藥用價(jià)值:卷心菜有防癌抗癌、抗衰老作用;大頭菜有利尿除濕、健胃消食作用。 4.外觀(guān):卷心菜多為球形;大頭菜呈塊狀。 5.口感:卷心菜口感較脆;大頭菜口感稍硬。 總之,卷心菜和大頭菜是不同的蔬菜,各有特點(diǎn)和價(jià)值。

    2024-09-27 02:15
就醫(yī)問(wèn)藥

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什么是大頭?   大頭指頭圍大,即比正常頭圍均值大2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差,常為出生后數(shù)周或數(shù)月內(nèi)出現(xiàn)頭顱快速增大,少數(shù)出生時(shí)頭顱就明顯大于正常。正常新生兒頭圍徑(額枕)為33~35 cm;出生后頭6個(gè)月內(nèi)增長(zhǎng)較快,每月增加1.2~1.3 cm,前半年增長(zhǎng)可達(dá)8~10 cm,后半年增長(zhǎng)達(dá)2~4 cm;1歲時(shí)頭圍平均為46 cm,第2年增加2 cm,第3~4年增加2 cm,5歲時(shí)達(dá)50 cm。15歲時(shí)接近成人頭圍,約54~58 cm。 查看全文»

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