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荸薺具有哪些營養(yǎng)價(jià)值?

荸薺有什么營養(yǎng)?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    于學(xué)暉 藥師

    河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    營養(yǎng)科

    荸薺富含多種營養(yǎng)成分,包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等。 1.碳水化合物:能為身體提供能量,維持日常活動所需。 2.蛋白質(zhì):是身體組織和細(xì)胞的重要構(gòu)成成分,有助于生長和修復(fù)。 3.維生素:如維生素 C、維生素 B 族等,具有抗氧化、促進(jìn)新陳代謝等作用。 4.礦物質(zhì):含有鉀、鈣、鎂、鐵等,對維持神經(jīng)肌肉功能、骨骼健康等十分重要。 5.膳食纖維:能促進(jìn)腸道蠕動,預(yù)防便秘,改善腸道健康。 總之,荸薺是一種營養(yǎng)豐富的食物,但食用時(shí)也要適量,并且要注意清洗干凈,以免感染寄生蟲等。

    2024-11-03 19:17
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