空氣污染時喝蜂蜜是否會因代謝慢長胖，受蜂蜜糖分含量、個人代謝能力、空氣污染對身體的影響、喝蜂蜜的量、其他飲食和運動情況等因素影響。

1. 蜂蜜糖分含量：蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，屬于單糖，相對容易被人體吸收。如果攝入過多，這些糖分在體內會轉化為脂肪儲存起來，增加長胖的風險。但如果適量飲用，一般不會導致明顯的體重增加。

2. 個人代謝能力：不同人的代謝能力存在差異。有些人基礎代謝率較高，身體能夠快速地將攝入的能量消耗掉，即使在空氣污染時喝蜂蜜，也不容易長胖。而對于代謝較慢的人來說，可能會更容易出現(xiàn)能量過剩，進而導致體重上升。

3. 空氣污染對身體的影響：空氣污染可能會影響人體的呼吸系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)，導致身體的應激反應。在這種情況下，身體的代謝可能會受到一定程度的干擾。一些研究表明，長期暴露在污染環(huán)境中可能會導致代謝紊亂，影響脂肪的代謝和消耗，從而增加長胖的可能性。但目前并沒有確鑿證據(jù)表明空氣污染一定會直接導致代謝變慢，進而因喝蜂蜜長胖。

4. 喝蜂蜜的量：喝蜂蜜的量是關鍵因素之一。如果只是少量飲用，比如每天用一小勺蜂蜜沖一杯溫水，其提供的能量有限，通常不會引起體重明顯變化。但如果大量飲用蜂蜜水，或者用蜂蜜制作高熱量的飲品和食物，就可能攝入過多能量，增加長胖幾率。

5. 其他飲食和運動情況：除了喝蜂蜜，日常的飲食結構和運動習慣也對體重有重要影響。如果在空氣污染時喝蜂蜜的同時，還攝入大量高熱量、高脂肪的食物，且運動量不足，那么體重增加的可能性就會增大。相反，如果保持均衡的飲食和適當?shù)倪\動，即使喝蜂蜜也不一定會長胖。

綜上所述，空氣污染時喝蜂蜜不一定會因代謝慢長胖，其結果受到多種因素的綜合影響。要避免長胖，需要綜合考慮蜂蜜的攝入量、自身代謝能力、空氣污染對身體的潛在影響，以及保持健康的飲食和運動習慣。如果對體重管理有疑慮，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生獲取專業(yè)建議。