很多人一說起減肥，就會認為要控制脂肪糖分，碳水化合物的攝入，而其他不會導致熱量脂肪高的食物是不用過多控制的，大多數(shù)人不知道在減肥期間也需要讓自己控制鹽，很多人感覺到奇怪鹽是一種常見的調味品，并不會讓身體產生過多的脂肪熱量，也奇怪為什么在減肥期間還需要讓自己控制，它會影響減肥效果嗎？一起來了解一下。

減肥期間為什么需要控制鹽？

由于鹽是身體以鈉離子方式存在的一種物質，這種物質是身體非常重要的無機鹽，它存在著主要的生理作用，鹽除了能夠幫助調味外，它還可以幫助調節(jié)身體的水源平衡，身體攝取過多的鹽會讓身體中的鈉離子增加，就很容易讓水鈉滯留而發(fā)生水腫，在水腫時就會讓體重上升而沒辦法減肥。

另外當身體攝取過多的食鹽時，會讓細胞外液的鹽分迅速增加，會讓細胞內外產生滲透壓而讓細胞的內液被吸干，導致細胞變得支離破碎。這個時候身體就會感覺饑渴，在喝水的同時會讓身體的代謝過程變得緩慢，一旦代謝變得緩慢，脂質代謝也就會跟著受到影響，也就容易讓減肥效果變慢。

由此可見，在減肥過程中要控制鹽的攝取量，過多攝取也是會影響減肥效果的，而且也要知道不要以為鹽會影響減肥效果，就讓自己完全不吃鹽，當身體缺乏鈉離子時，也很容易發(fā)生各種不利于身體的癥狀，如貧血，頭暈目眩等，甚至會發(fā)生神經性損害。因此只有適當?shù)臄z取鹽才能保持身體水鈉平衡的，同時讓效減肥效果達到最佳。

減肥期間還有哪些調味品不能攝??？

一、蠔油

說起蠔油大家都不陌生，在平時烹飪食物時都會加入蠔油來提鮮，大多數(shù)人不知道蠔油是經過特殊制作的，它在制作的過程中會放入大量的糖鹽以及其他調味品，這些物質過多攝取都會讓身體受到影響，會讓整體的新陳代謝下降，也讓減肥效果變慢。

二、辣椒

雖然說辣椒中所含的辣椒素能夠幫助燃燒脂肪，但大多數(shù)人在使用辣椒時都會將辣椒添加在各種肉類食物中，而且辣椒很容易讓人上癮，會讓人控制不住而攝取過多被辣椒添加過的肉類食物。

溫馨提示，在減肥期間要注意并不是所有的調味品都能夠讓自己隨便食用的，在減肥期間盡量要讓自己采取清淡飲食，盡量以水煮、清蒸的方式，并且食物中的調味品不要放入過多，這樣才能避免熱量，油脂攝取過多而影響減肥。