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黑豆和黃豆哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高

黑豆比黃豆哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)多?

  • 回答4

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    張東升 醫(yī)師

    廣州市第一人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    心血管內(nèi)科

    黑豆和黃豆都是營(yíng)養(yǎng)豐富的豆類,它們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)成分上各有特點(diǎn)。黑豆富含蛋白質(zhì)、維生素 B1、B2、維生素 E、花青素等,黃豆則含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、大豆異黃酮、鈣、磷、鐵等??傮w而言,無(wú)法簡(jiǎn)單地判定哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)更多,而是取決于個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)需求。 1.蛋白質(zhì):黑豆和黃豆都富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),對(duì)于身體組織的修復(fù)和生長(zhǎng)起著重要作用。 2.維生素:黑豆中的維生素 E 和 B 族維生素含量相對(duì)較高,有助于抗氧化和維持神經(jīng)系統(tǒng)健康;黃豆中的維生素 B2 對(duì)皮膚和黏膜健康有益。 3.礦物質(zhì):黃豆富含鈣,有助于骨骼健康;黑豆中的鐵含量相對(duì)較多,對(duì)預(yù)防貧血有一定幫助。 4.大豆異黃酮:黃豆中的大豆異黃酮含量較為豐富,對(duì)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、緩解更年期癥狀有一定作用。 5.花青素:黑豆特有的花青素具有抗氧化、抗炎等功效。 綜上所述,黑豆和黃豆在營(yíng)養(yǎng)上各有優(yōu)勢(shì),在日常飲食中可以交替食用,以獲取更全面的營(yíng)養(yǎng)。

    2024-12-17 12:33
  • 回答3

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    曹麗靜 醫(yī)師

    河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    這個(gè)營(yíng)養(yǎng)都是不錯(cuò)的,都是可吃的啊,別擔(dān)心的

    2013-12-15 10:50
  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    張建國(guó) 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    中醫(yī)科

    病情分析:你好,主要是營(yíng)養(yǎng)成分不一樣,含有的維生素不同!指導(dǎo)意見:當(dāng)然黃豆的營(yíng)養(yǎng)對(duì)孩子來(lái)說(shuō)更好一些,建議給孩子打黃豆?jié){

    2013-12-10 09:44
  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    谷魁廣 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    有可能是婦科炎癥或內(nèi)分泌失調(diào)引起的。建議做B超和激素六項(xiàng)檢查。

    2013-12-05 09:44
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