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要想黑芝麻的營養(yǎng)不流失，可以從選擇優(yōu)質(zhì)黑芝麻、控制加工方式、合理搭配食材、注意食用時(shí)間和適量食用等方面入手。 1.選擇優(yōu)質(zhì)黑芝麻：挑選顆粒飽滿、無異味、色澤黑亮的黑芝麻，避免購買有霉味或雜質(zhì)的。 2.控制加工方式：盡量采用低溫烘焙或蒸煮的方式，減少高溫油炸對(duì)營養(yǎng)成分的破壞。 3.合理搭配食材：與核桃、紅棗等搭配，能增強(qiáng)營養(yǎng)吸收。 4.注意食用時(shí)間：可在早餐或下午茶時(shí)食用，利于身體吸收。 5.適量食用：每天食用適量黑芝麻，過量可能會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。 總之，通過以上方法能在一定程度上保證黑芝麻的營養(yǎng)不流失，但還需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和需求合理食用。

你好： 你最好一天吃一點(diǎn).飯前后均可以.黑芝麻富含維生素E.美容作用.和鈣.要想完全吸收,最好是中午飯前半小時(shí)吃,通過午飯的共同運(yùn)動(dòng),下午的正?；顒?dòng),起到完全吸收利用的目的.