菊花花瓣是否可以吃主要取決于個人體質(zhì)，如果對花粉不過敏，一般可以吃。如果對花粉過敏通常不可以吃，當不慎食用之后，出現(xiàn)過敏反應需及時就醫(yī)。

不過敏：菊花花瓣是無毒的，而且含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、鉀等營養(yǎng)成分，適量吃菊花花瓣，能夠為身體補充一定的營養(yǎng)，幫助增強免疫力，還可以促進新陳代謝。如果對菊花花瓣不過敏，一般可以適量的吃。

過敏：但是菊花花瓣中含有大量的花粉，如果對花粉過敏的人群通常不可以吃，避免在食用之后出現(xiàn)嚴重的過敏癥狀，例如皮疹、瘙癢等。

菊花花瓣一般可以用來泡湯、煮粥或制作糕點食用，但是需要適量吃，不可過多吃。