棗和柿子一般可以吃。

從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)講，棗富含維生素C、糖類、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；而柿子含有蔗糖、果糖、葡萄糖、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷、鐵等成分，兩種食物的營(yíng)養(yǎng)成分并不會(huì)相互發(fā)生反應(yīng)，并產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，因此是可以一起吃的。而且棗和柿子都屬于水果，攝入后比較容易消化。但是盡量避免過(guò)多吃棗和柿子，容易給胃腸道增加負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃脹、胃酸等不適癥狀。尤其是避免過(guò)多吃柿子，因?yàn)槭磷又泻绪匪?，?dāng)攝入過(guò)多時(shí)會(huì)對(duì)胃黏膜造成刺激，并且容易和蛋白質(zhì)結(jié)合成鞣酸蛋白影響消化。

建議在選擇柿子時(shí)，應(yīng)選擇成熟的柿子未成熟柿子鞣酸含量更高，容易增加患胃柿石癥的風(fēng)險(xiǎn)。