薏米飯、大米飯及蕎麥飯都是生活中常見(jiàn)的主食，誰(shuí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高這種說(shuō)法比較絕對(duì)，因?yàn)檫@三種主食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，但是薏米飯的營(yíng)養(yǎng)可能更為全面，可前往醫(yī)院咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生，在醫(yī)生的講解下明確哪種飯更適合自己食用。

薏米飯、大米飯以及蕎麥飯都是由五谷制作而成的，其中薏米飯和蕎麥飯屬于粗糧，大米飯屬于比較精細(xì)的碳水化合物。三種食物都具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是薏米飯中含有的蛋白質(zhì)、膳食纖維以及維生素可能比其他兩種飯更多一點(diǎn)，同時(shí)還包含了鈣、鉀、磷、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，因此三種食物相比較薏米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)高一點(diǎn)。

健康人群在日常生活中應(yīng)保持合理的飲食結(jié)構(gòu)，避免長(zhǎng)期單一食用某種食物，以免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象。同時(shí)還需養(yǎng)成規(guī)律的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，有助于提高機(jī)體免疫力。