魚鱗膠屬于一種動物膠，主要的功效是補充膠原蛋白，起到減少皺紋、改善皮膚干燥、減少關(guān)節(jié)疼痛、加速傷口愈合、提高肌肉力量等作用。吃法是將其燉煮至膠質(zhì)透亮冷卻切塊后，直接食用或者烹制菜肴。如果身體有補充營養(yǎng)的需求，建議到醫(yī)院在專業(yè)營養(yǎng)科醫(yī)師指導(dǎo)下合理進(jìn)行。

1、功效：

魚鱗膠是主要是從魚鱗中提取的，其含有豐富的膠原蛋白，適當(dāng)攝入有助于補充膠原蛋白，維持皮膚水分平衡，改善皮膚干燥、粗糙等現(xiàn)象。也能維持關(guān)節(jié)軟骨功能正常，減少關(guān)節(jié)疼痛，改善關(guān)節(jié)靈活度。也可以促進(jìn)細(xì)胞增殖和修復(fù)，加速傷口愈合。此外，也有助于提高肌肉的力量和穩(wěn)定性。

2、吃法：

在吃魚鱗膠時可以先將其清洗干凈，加入適量的水放在鍋中燉煮，然后轉(zhuǎn)至小火熬煮至透亮的膠狀，放在容器中冷卻、凝固，再將其切成片狀或塊狀直接食用，或者與其他肉類、蔬菜等食材一起烹飪后食用。

魚鱗膠雖然具有較多好處，但是不建議攝入過多，防止增加胃腸道消化負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹瀉等癥狀。