痛風(fēng)患者是不建議吃油渣子的。

痛風(fēng)通常是由于體內(nèi)血尿酸水平持續(xù)高于標(biāo)準(zhǔn)水平范圍而引起的急性關(guān)節(jié)炎。豬油雖然屬于低嘌呤類食物，但是油渣子經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間油炸處理后，則屬于高油脂、高膽固醇類食品。痛風(fēng)患者往往伴隨有其他代謝綜合征，如高血脂癥、高血壓、肥胖癥等。所以患者食用油渣子后，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血脂、血糖等水平出現(xiàn)異常性波動(dòng)，從而不利于維持病情穩(wěn)定，所以不建議痛風(fēng)患者吃油渣子的。

痛風(fēng)患者除了需要接受長(zhǎng)期間歇性治療以外，還需要注意日常飲食以及做好生活管理，其中包括限制高嘌呤物質(zhì)攝入、維持健康的體重、規(guī)律充足作息等。