小平非常的喜歡喝奶，尤其是純牛奶，其他的奶制品也是他的最愛。但是家里人除了他以外都不愛喝，小平勸了很多次，家人都不為所動。

小平最擔(dān)心的就是奶奶的身體，血壓很高、血脂也高，心臟上也有毛病，雖然不是冠心病，但是有得冠心病的風(fēng)險。

小平在看健康雜志的時候，發(fā)現(xiàn)了一篇文章，是一項全球性最新研究發(fā)現(xiàn)，牛奶能夠養(yǎng)護(hù)心臟，能夠降低得冠心病的風(fēng)險。多吃一些乳制品，利于心血管健康。他再也坐不住了，以小輩的身份開了家庭會議，會議的主旨就是“每天一杯奶，強(qiáng)壯全家人”，嘴都說干了，終于說服了爺爺奶奶，讓他們答應(yīng)了每天都喝一杯牛奶。

牛奶是營養(yǎng)價值很高的飲品，人們最熟知的牛奶的功效就是補(bǔ)鈣。牛奶不僅能夠補(bǔ)鈣，而且還能利于心血管健康，能夠降低冠心病的發(fā)病風(fēng)險。

每天一杯奶冠心病風(fēng)險低14%

冠心病指的是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，是冠狀動脈血管發(fā)生動脈粥樣硬化病變引起的血管腔狹窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或壞死而引起的心臟病。經(jīng)常發(fā)生在四十歲以上的人群當(dāng)中，男性的發(fā)病率要高于女性。

《國際肥胖雜志》刊登了一項最新的研究成果，經(jīng)常喝牛奶對心臟具有保護(hù)作用。這是一項收集了200多萬人健康信息的項目，通過科學(xué)研究對比，結(jié)果顯示，與不喝牛奶的人對比，喝牛奶的人膽固醇水平更低，再進(jìn)行深入分析，得出每天1杯牛奶，冠心病的發(fā)病風(fēng)險降低14%。

牛奶可以降低膽固醇？

喝牛奶之所以有養(yǎng)護(hù)心臟的作用，是因為它能夠降低人體的膽固醇。膽固醇降低了，血液更加通暢，血管更加健康，對人的心血管健康有好處。

根據(jù)研究顯示，牛奶中含有一種叫乳清酸的物質(zhì)，它可以對肝臟合成膽固醇的酶促反應(yīng)進(jìn)行抑制，從而起到降低膽固醇的作用。而且牛奶含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，對人體健康有明顯的幫助。

老年人最好能夠養(yǎng)成每天喝杯牛奶的好習(xí)慣，不僅能夠養(yǎng)護(hù)心臟，相對于血管健康。而且還能補(bǔ)鈣，預(yù)防骨質(zhì)疏松，讓骨骼更健康。

喝牛奶不要犯哪些錯誤？

牛奶喝得不對，再高的營養(yǎng)也是白搭，發(fā)揮不了牛奶的作用，還會影響到身體健康。喝牛奶要注意避免以下這幾個錯誤，要讓身體更好的吸收牛奶的營養(yǎng)，不要讓喝牛奶成為無用功。

1、空腹喝牛奶

很多人都覺得空腹是不能喝牛奶的，會讓人肚子疼，會出現(xiàn)腹瀉的問題。其實是一種謠言，除了乳糖不耐受的人群，空腹喝牛奶是沒問題的，不會有不適的感覺。但是從營養(yǎng)學(xué)上來講，空腹喝牛奶，會影響到營養(yǎng)的吸收，牛奶在胃腸當(dāng)中只是進(jìn)行了短暫的停留，吸收利用率會比較低。喝牛奶的時候不妨搭配一些主食，會更為健康。

2、把牛奶煮沸再喝

除了生牛奶，是不需要把牛奶燒開的。因為牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，而它在高溫的作用下，會從溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，使得它的營養(yǎng)價值會大幅度下降。

如果覺得喝牛奶對腸胃不好，可以在熱水當(dāng)中燙一燙，適當(dāng)?shù)丶訜峒纯桑f不要把牛奶倒到鍋中煮沸。

3、把牛奶當(dāng)水喝

牛奶的營養(yǎng)價值很高的，但是不能把牛奶當(dāng)水喝，并不是喝得越多就越健康的?！吨袊用裆攀持改稀分赋?，牛奶及奶制品的攝入量每天不要超過300克，每天喝200毫升左右的牛奶就可以了。

牛奶能夠起到保護(hù)心臟的作用，能夠在一定程度上降低冠心病的發(fā)病風(fēng)險。但是在喝牛奶的時候要注意方式方法，不要犯錯誤，不然喝不對就等于白喝，不僅吸收不了營養(yǎng)，還會產(chǎn)生健康隱患。