痛風(fēng)的發(fā)生跟飲食息息相關(guān)，特別是暴飲暴食、高嘌呤、高熱量和高脂肪飲食結(jié)構(gòu)，使得體內(nèi)血脂、血糖和尿酸代謝異常，從而誘發(fā)或加重痛風(fēng)。因此痛風(fēng)患者除了嚴(yán)格按照醫(yī)囑服用藥物外，還需做好飲食調(diào)理。

痛風(fēng)患者飲食應(yīng)注意什么？

1、不碰高嘌呤食物

體內(nèi)一小部分嘌呤成分從食物中獲取，嘌呤參與尿酸合成，所以應(yīng)遠(yuǎn)離高嘌呤食物，包括動(dòng)物內(nèi)臟、貝殼類海鮮和肉湯等，以免攝入太多嘌呤而升高血尿酸水平。

2、不碰含酒精的飲料

酒精可加快嘌呤在體內(nèi)合成速度，增加尿酸生成量；酒精在體內(nèi)代謝時(shí)可產(chǎn)生乳酸，乳酸跟尿酸競(jìng)爭(zhēng)性排泄，阻礙尿酸經(jīng)腎臟排出，所以痛風(fēng)患者不能喝含有酒精的任何飲料，包括白酒、啤酒、黃酒和紅酒以及雞尾酒等。

3、少吃高熱量食物

痛風(fēng)患者根據(jù)體重和體力勞動(dòng)來(lái)制定每天攝入的能量，以免熱量超標(biāo)而導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。特別是超重或肥胖的患者應(yīng)嚴(yán)格控制每天總熱量攝入，遠(yuǎn)離高熱量的肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟以及人造奶油等。保證每頓飯只吃7~8分飽，避免暴飲暴食，積極控制體重。

4、少吃高脂肪食物

痛風(fēng)患者應(yīng)嚴(yán)格控制高脂肪食物攝入量，特別是伴有高脂血癥者。因?yàn)樘嘀究捎绊懩蛩崤判?，還有大多數(shù)高脂肪食物中含太多嘌呤和膽固醇。保證每天膽固醇攝入量控制在300毫克以內(nèi)，拒絕吃各種肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟以及油炸食物和高油脂堅(jiān)果等。

5、少喝高果糖飲料

果糖可促進(jìn)尿酸生成，加快脂肪在體內(nèi)堆積，提高胰島素抵抗，減少尿酸經(jīng)腎臟排泄，所以痛風(fēng)患者應(yīng)少吃含果糖的食物，包括大棗、桂圓、荔枝、水蜜桃各種飲料以及餅干和糕點(diǎn)等。

6、多吃新鮮蔬菜

蔬菜中含有多種維生素以及膳食纖維，能促進(jìn)尿酸鹽溶解，利于尿酸排泄。痛風(fēng)患者應(yīng)選擇低嘌呤且草酸含量少的蔬菜，每天至少吃500克蔬菜，其中深色蔬菜占到一半以上。

7、多吃新鮮水果

痛風(fēng)患者應(yīng)選擇低糖水果如獼猴桃、草莓、蘋果櫻桃和枇杷等，其中含有多種維生素以及微量元素。吃水果的時(shí)間盡量安排在兩餐間，一天吃200克左右即可，不能短時(shí)間大量攝入，也不能制作成果汁喝。

8、多吃高膳食纖維食物

燕麥、糙米和豆類以及玉米等都屬于高膳食纖維食物，患者每天應(yīng)攝入25克左右，能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助尿酸排泄。

9、多喝水

必須養(yǎng)成主動(dòng)喝水的習(xí)慣，保證每天的喝水量達(dá)到2000毫升以上，這樣能促進(jìn)尿酸排泄，防止尿路結(jié)石生成，可選擇白開水、蘇打水或淡茶水。

溫馨提示

痛風(fēng)患者除了調(diào)整好飲食以外，也不能忽略其他方面的調(diào)理。平時(shí)應(yīng)注意勞逸結(jié)合，避免過(guò)度勞累，保證有足夠的睡眠；保持適度運(yùn)動(dòng)，如快步走、騎自行車或慢跑等，不過(guò)不能做劇烈運(yùn)動(dòng)，也不能長(zhǎng)時(shí)間步行，與此同時(shí)應(yīng)注意身體保暖，防止受寒。