白露過，雖然氣溫的下降并沒有很明顯，但是隨著一場場狂風(fēng)暴雨，倒是為夜晚送了些涼意來。入秋進補講究滋陰斂陽，此時吃些什么才能達(dá)到這樣的養(yǎng)生目的呢？廣東省第二中醫(yī)院急癥科副主任中醫(yī)師黃漢超曾在此前采訪中向廣大網(wǎng)友建議，此時可以適當(dāng)吃些蓮子與淮山，這兩種食物既可健脾又有助于斂藏陽氣，同時又不致太燥熱，極合適白露這段時間內(nèi)食用，甚至可作為主要的滋補食材。

白露后滋陰斂陽可選這些食療方

有些家庭會在入秋以后逐漸會煲煮一些水鴨湯，黃漢超表示這是一種不錯的選擇，因為水鴨是滋陰之物，實際上普通的鴨子也可以有這樣的目的。在煲煮時，適量加入石斛、靈芝及淮山，既可清虛熱，還可滋養(yǎng)陰分。加之靈芝有安神助眠之效，黃漢超表示睡眠良好在秋季有較重要的養(yǎng)生意義，中醫(yī)認(rèn)為睡得好則可以生陰液、斂陽氣，令人健康度夏。所以這個食譜是很適合推薦在白露后食用的。

此外，煲養(yǎng)生湯水的時候也不要忘記白鴿這一食材。黃漢超介紹，白鴿可清虛熱健脾胃，建議白露后可用蓮子淮山燉白鴿，或者煲白鴿；又或者說可以用蓮子淮山煲瘦肉，或者煲豬橫脷這都不錯的。

入秋后三件事莫要做

黃漢超表示，白露后由于人體要把陽氣逐漸斂藏到陰分，所以這個時候飲食上這幾件事一定要避免。首先是辛辣的東西是不能吃的，其次要注意防秋燥，所以這個時候火鍋也盡量少吃，因為吃火鍋實際上是發(fā)散陽氣的行為，不匹配斂藏的原則，所以火鍋盡量不要吃；再者像辛辣煎炸食物及寒涼食物也不要吃，因為白露后陽氣逐漸下降，陰氣逐漸上升，此時飲食習(xí)慣不注意調(diào)整必然會損害陽氣，影響正常的節(jié)氣過渡，影響人體在節(jié)氣轉(zhuǎn)化間的正常過渡，所以這三件事不要做。

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