煎中藥的罐子如何選擇?
現(xiàn)如今,煎中藥的器具越來越多。每家每戶都有自己的方法,究竟哪種煎藥器具最好呢?在這里,小編就來一一為大家介紹煎中藥的器具都有哪些特點(diǎn),以及在服中藥應(yīng)如何掌握時(shí)間,一起來看看吧。
煎中藥的罐子如何選擇
砂鍋、瓦罐:這幾種陶制品性質(zhì)穩(wěn)定,熬制過程傳熱比較慢,受熱均勻,不易熬糊,是熬藥的首選器皿。但是使用這些容器熬藥時(shí)要注意兩點(diǎn):一是新的砂鍋有沙眼,容易漏水,使用前可先往鍋里放些大米或小米,放點(diǎn)水煮一煮,刷干凈后再熬藥就可以了;二是砂鍋一定不要在沒水的情況下干燒。
搪瓷鍋:搪瓷鍋或耐熱的玻璃器皿,可以作為熬藥的次選。不過選擇時(shí)也要注意,要用沒有彩釉的搪瓷鍋,因?yàn)椴视钥赡芎U,會(huì)污染藥液。如果搪瓷鍋有掉瓷或裂紋也不要用了。
不銹鋼鍋、銅鍋:不銹鋼或銅性質(zhì)比較穩(wěn)定,不易與藥物成分發(fā)生反應(yīng),并且比較容易清洗。但是這兩種鍋傳熱比較迅速,稍不注意,局部就容易燒干,藥材粘在鍋壁上,易將藥熬糊,所以用這種鍋熬藥過程中最好不時(shí)攪動(dòng)一下以免熬糊。
高壓鍋、電飯煲:現(xiàn)在廚房小家電十分普及,它們能不能用來熬藥呢?答案是不能。因?yàn)檫@些電器多是在高壓或密閉的環(huán)境中“悶煮”,藥材中的很多成分不能進(jìn)入藥液,而是大部分留在了藥渣中,降低了藥效。
接下來,還有服中藥的時(shí)間,繼續(xù)來看看吧。
服用中藥的時(shí)間
飯前:一般在飯前30~60分鐘服藥。治療病位在下(腸道、肝腎虛損或腰以下)的疾病,藥宜飯前服用,以使藥性下達(dá),因?yàn)樵诳崭範(fàn)顟B(tài)下,藥液能直接與消化道黏膜接觸,較快地通過胃進(jìn)入腸道,從而較多地被吸收而發(fā)揮作用,不致受胃內(nèi)食物稀釋而影響藥效。
飯后:一般在飯后15~30分鐘服藥。治療病位在上(如心肺胸膈、胃脘以上)的疾病,藥宜飯后服用,可使藥性上行。健胃藥及對(duì)胃腸道有刺激的藥物(如甘露消毒丹等),宜飯后服用,這樣可減少藥物對(duì)胃腸黏膜的損害;毒性較大的藥物,也宜在飯后服用,以免毒性藥物吸收太快發(fā)生不良反應(yīng)。
餐間:即在兩餐之間服藥,避免食物對(duì)藥物的影響,治療脾胃病的藥宜餐間服。
選擇哪種煎中藥的器具,要慎重選擇哦。
(責(zé)任編輯:張琴琴 )
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