首先，聲明一點(diǎn)，小編購(gòu)買的蛋白質(zhì)粉不是大桶裝的、動(dòng)輒兩三百的冬裝蛋白質(zhì)粉，由于評(píng)測(cè)資金有限，只能購(gòu)買小包裝，但是實(shí)際內(nèi)容和大桶裝蛋白質(zhì)粉是一樣的高品質(zhì)。小編從蛋白質(zhì)粉的手感、顏色、氣味、味道、溶解情況、菌落等6個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)的對(duì)比。》》》》如何選擇蛋白質(zhì)粉？蛋白質(zhì)粉評(píng)測(cè)專題

蛋白質(zhì)品牌

1、手感：

美產(chǎn)安利，粉末很細(xì)很滑，摸起來(lái)像滑石粉的感覺(jué)，聲音有點(diǎn)像“踩雪”時(shí)發(fā)出的響聲；

國(guó)產(chǎn)安利：粉末更細(xì)滑，手感綿綿像抓面粉的感覺(jué)，揉搓會(huì)發(fā)出輕柔的“沙沙”響聲；

康比特：粉末細(xì)膩，手感順滑，用手揉搓會(huì)發(fā)出細(xì)細(xì)的“簌簌”聲；

湯臣倍?。悍勰┫鄬?duì)粗糙，質(zhì)感沒(méi)有安利的細(xì)滑，發(fā)出“嗦嗦”聲音；

顏色、外觀

2、顏色：

美產(chǎn)安利：黃色，偏暗黃；

國(guó)產(chǎn)安利：黃色，偏白，類似乳白色；

康比特：黃色，偏亮黃，類似米黃色；

湯臣倍?。狐S色，相對(duì)國(guó)產(chǎn)安利的黃白色黃色更深一點(diǎn)；

3、 氣味

美產(chǎn)安利，純香味道，感覺(jué)舒服；

國(guó)產(chǎn)安利，淡淡的香味；

康比特，香，太香了，有種淡淡的奶香味；

湯臣倍健，淡淡的香味；

4、味道

美產(chǎn)安利，有股淡淡的大豆的味道，應(yīng)該是大豆蛋白的緣故；

國(guó)產(chǎn)安利，有大豆蛋白的味道，比美產(chǎn)安利要濃；

康比特，很香，有種燕麥的味道，有點(diǎn)甜；

湯臣倍健，有點(diǎn)像牛奶的味道，無(wú)甜味，但是有奶香；

溶解情況

5、溶解情況：

都是用大概60°左右的溫水進(jìn)行沖泡，觀察溶解的速度和溶解情況。

美產(chǎn)安利：溶解速度快，有少量氣泡產(chǎn)生，只需要輕輕攪拌就可以完全溶解；

國(guó)產(chǎn)安利：溶解速度快，氣泡量少；

康比特：溶解速度比較快，不過(guò)容易粘杯底，攪拌容易產(chǎn)生大量氣泡；

湯臣倍健：從氣泡來(lái)看，湯臣倍健的氣泡最少，溶解速度也很快；

菌落總數(shù)——衛(wèi)生情況

6、菌落總數(shù)：

美產(chǎn)安利：只有幾個(gè)比較小的斑點(diǎn)；

國(guó)產(chǎn)安利：有分布比較均勻的小斑點(diǎn)；

康比特：有非常明顯的斑塊，斑塊還比較大；

湯臣倍健：有一點(diǎn)斑點(diǎn)，比國(guó)產(chǎn)安利好一點(diǎn)；

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