書名：《于康 吃好每天3頓飯》

　　作者：于康

　　出版日期：2012年5月

　　書號：ISBN 9787122138132

　　定價：29.80元

　　開本：16開

　　【內(nèi)容介紹】

　　飯，人人都得吃，一輩子都在吃，但是，吃飯的智慧，卻未必人人都懂。每日三餐，怎樣能吃對？你知道選對鹽就能讓血壓下降嗎？你知道什么該多吃、什么該少吃嗎？本書為北京協(xié)和醫(yī)院于康教授扛鼎力作。迄今最有用的百姓吃飯小百科！分為上篇吃好每天3頓飯，中篇3頓飯里的營養(yǎng)素和下篇吃對事物不生病。在這本書里，于康老師用最平實的語言告訴你怎樣吃好每天三頓飯，用最通俗的講解告訴你怎樣有效攝取營養(yǎng)素，用最實用的方法告訴你怎樣選好每天入口的各類食材。大到營養(yǎng)科學(xué)，食品安全，小到一茶一飯一種食材，悉心傳授營養(yǎng)知識，幫您掌握吃飯的智慧，教您吃得安心又健康！

　　書后附有于康老師特別推薦的40種健康熱量食譜，更隨書贈送于康老師健康語錄彩色大拉頁，方便讀者隨時隨地學(xué)習(xí)健康飲食知識。

　　【作者介紹】

　　于康，北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科，主任醫(yī)師、教授

　　北京電視臺 《養(yǎng)生堂》 《身邊》 欄目

　　中央電視臺《健康之路》 欄目

　　河北電視臺《讀書》欄目特約專家

　　《中華臨床營養(yǎng)雜志》副主編

　　衛(wèi)生部營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)委員會委員

　　中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學(xué)分會委員

　　中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會健康評估與控制專業(yè)委員會委員

　　中國醫(yī)師協(xié)會健康管理及健康保險專業(yè)委員會常務(wù)委員

　　多年來從事臨床營養(yǎng)支持、治療與學(xué)術(shù)研究工作，擅長營養(yǎng)風(fēng)險篩查、營養(yǎng)評定以及糖尿病、腎臟病、痛風(fēng)癥，外科手術(shù)，妊娠糖尿病等各類疾病的營養(yǎng)治療和腸內(nèi)營養(yǎng)支持

　　先后獲得日本外科代謝和營養(yǎng)學(xué)會青年研究獎、中國營養(yǎng)學(xué)會腸外及腸內(nèi)營養(yǎng)研究成果獎、北京協(xié)和醫(yī)院優(yōu)秀論文獎、中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)優(yōu)秀教師獎、中國疾病預(yù)防控制中心全民健身活動優(yōu)秀工作者獎、北京市東城區(qū)健康促進(jìn)工作者獎等。