原料：

　　甜玉米2根、豬手2只、姜片5片、八瓣1只、清水適量、鹽5克。

　　做法：

　　1、豬手洗干凈，在熱水里汆燙去除異味備用；

　　2、豬手加適量的清水、八瓣、姜片一起煮沸，維持旺火繼續(xù)煮15分鐘，打去浮沫；加入玉米轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲煮；

　　3、大概煮80分鐘左右，豬手軟爛即可。

　　最后的最后，再加鹽調(diào)味。鹽加早了，豬手不會(huì)煮得這么白、糯、濃稠。

　　有湯喝的日子，就有各種快樂O(∩_∩)O

　　在家熬出奶白豬手湯的秘訣：

　　1、豬腳先用姜、冷水煮沸，去異味；

　　2、沸騰后，撇清浮沫，維持火力大火煮15分鐘，利于膠原蛋白的釋放；

　　3、文火煲煮，湯軟糯潔白后，最后加鹽。