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    雞腿菇 (毛頭鬼傘、雞腿蘑、刺蘑菇)

    雞腿蘑是毛頭鬼傘的俗稱,其形如雞腿,口感滋味似雞肉,被譽(yù)為“菌中新秀”。雞腿蘑為真菌植物門真菌毛頭鬼傘,子實體。雞腿蘑菌柄粗壯色白,形象似雞腿,肉質(zhì)肥嫩,清香昧美又似雞絲。在歐洲德、捷、荷等國大量栽培。雞腿蘑含有豐富的蛋白質(zhì),碳水化合物,多種維生素,多種礦物質(zhì)。由于雞腿菇集營養(yǎng)、保健、食療于一身,且....--詳細(xì)介紹

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