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鮮玉米 (苞谷,珍珠米,棒子,玉蜀黍,苞米,六谷)
玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子。原產(chǎn)于中美洲墨西哥和秘魯，16世紀(jì)傳入我國(guó)，至今有400余年的栽培歷史。玉米(鮮)的胚乳含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、礦物質(zhì)和維生素。玉米的胚特別大，占總重量的10%-14%，其中含有大量的脂肪，因此可從玉米胚中提取油脂。--詳細(xì)介紹
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