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桃仁 (毛桃仁、扁桃仁、大桃仁、光桃仁、炒桃仁)
桃仁呈扁長卵形，長1.2～1.8cm，寬0.8～1.2cm，厚0.2～0.4cm，表面黃棕色至紅棕色，密布顆粒狀突起，一端尖，中部膨大，另端鈍圓稍扁斜，邊緣較薄，尖端一側(cè)有短線形種臍，圓端有顏色略深不甚明顯的合點，自合點處散出多數(shù)縱向維管束，種皮薄，子葉白色，富油性，氣微，味微苦。核桃仁營養(yǎng)豐富，富....--詳細介紹
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如何辨別桃仁好壞
1. 桃仁以身干、顆粒均勻、飽滿整齊不破碎者為佳； 2. 桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效，但是桃仁含有揮發(fā)油和大量的脂肪油，瀉多補少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以導(dǎo)致中毒，早期有惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現(xiàn)象，嚴重者可導(dǎo)致心跳停止； 3. 應(yīng)放置陰涼干燥處，防蟲蛀及泛油變質(zhì)。
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