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湯菜 (落葵、豆腐菜、承露、胭脂菜、紫角葉、天葵)
木耳菜是我國(guó)的古老蔬菜。因?yàn)樗娜~子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺(jué)，所以俗稱(chēng)木耳菜。木耳菜的嫩葉烹調(diào)后清香鮮美，口感嫩滑，深受南方居民的喜愛(ài);近年來(lái)，北方人也嘗到了它的美味。--詳細(xì)介紹
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