松茸排骨湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，尤其是松茸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值絕對(duì)是公認(rèn)的，而且有很好的抗癌效果，還能夠幫助我們恢復(fù)精力，益胃補(bǔ)氣，對(duì)于改善心血管功能也有很好的作用，下文就是具體的制作方法介紹。

一、主料：干松茸6-8顆、排骨300克

調(diào)料：姜1塊、鹽5克、水2000ML、胡椒粉適量、小蔥1把

二、烹制方法

1、干松茸提前溫水泡發(fā)。

2、反復(fù)清洗，去沙、去根部，待用。

3、姜切片，待用。

4、湯鍋提前加水2000ML煲煮。

5、放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸騰，血沫浮出。

6、趁沸騰撈出排骨（避開(kāi)血沫或用溫水沖凈表面血沫）。

7、將排骨、松茸、剩余姜片一起放入已經(jīng)溫?zé)岬臏?，?-3小時(shí)。

8、入鹽。

9、加入白胡椒粉和切碎的小蔥末即可食用。