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墨斗魚 (烏賊、花枝、墨斗魚、烏魚、暝斗魚、烏側(cè)魚、纜魚)
墨魚，是軟體動(dòng)物門頭足綱烏賊目的動(dòng)物。烏賊遇到強(qiáng)敵時(shí)會(huì)以“噴墨”作為逃生的方法，伺機(jī)離開，因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。墨魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質(zhì)含量高，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，而且富有藥用價(jià)值。墨魚是女性理想的保健食品。--詳細(xì)介紹
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關(guān)東煮
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