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手指
掛號(hào)科室:骨外科 同類疾病:肺結(jié)核高血壓便秘肺炎頭痛

韓式泡菜燒鮮魚(yú)

2012-03-01 01:20:00      家庭醫(yī)生在線

  

    主料:草魚(yú)300克 辣白菜120克

  輔料:朝天椒1個(gè)

  調(diào)料:色拉油適量 醬油1大勺 蔥半根 姜半大勺 蒜1大勺 香油少許 淀粉適量 豆瓣醬1大勺 高湯1小碗 白糖1茶勺

  做法:

  1、韓式泡菜燒鮮魚(yú)的做法泡菜切小塊;魚(yú)收拾干凈,切塊;辣椒和大蔥切斜段

  2、將魚(yú)表面沾上干淀粉,入鍋煎至兩面金黃取出

  3、鍋中留少許油,爆香姜蒜末、辣椒、泡菜

  4、下醬油、料酒、豆瓣醬、糖炒勻。再將魚(yú)入鍋,加入高湯燜煮入味,剩少許湯汁時(shí)加入蔥段略煮,最后淋入香油即可

(責(zé)任編輯:徐茜茜 )

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