這道芝麻芹菜小煎餅特別適合寶寶食用，既能解決寶寶不愛吃菜的問題，操作又簡單，還方便寶寶食用。小菜餅可用芹菜、芹菜葉、西葫、油菜、白菜、菠菜、菜花、蘑菇等不同質(zhì)感的蔬菜，再搭配一點(diǎn)堅(jiān)果、海鮮、水果之類的，使其口感變得多樣，且更加鮮香濃郁，百吃不厭。

　　原料：

　　芹菜心；白芝麻（熟）；雞蛋黃；面粉；鹽；橄欖油

　　做法：

　　1. 芝麻炒熟搟碎，胡蘿卜去皮、剪花、煮熟，芹菜剁細(xì)末；

　　2. 將芹菜、面粉、蛋黃、芝麻碎、鹽再加少許水調(diào)勻；

　　3. 用小火煎至兩面微黃即可。