雞蛋煮熟所需時間受雞蛋大小、煮蛋方式、火候大小、水的多少、雞蛋新鮮度等因素影響。

1. 雞蛋大小：一般來說，小雞蛋相對更容易煮熟，可能煮5 - 7分鐘就基本熟透；而大雞蛋則需要更長時間，大概7 - 10分鐘才能確保內(nèi)部完全熟透。因?yàn)榇箅u蛋的體積更大，熱量從外層傳遞到內(nèi)部需要更多的時間。

2. 煮蛋方式：如果是冷水下鍋煮蛋，隨著水溫逐漸升高，雞蛋受熱比較均勻，這樣煮出來的雞蛋口感較好，不過所需時間會稍長一些，可能需要8 - 10分鐘。若是熱水下鍋煮蛋，雞蛋外層迅速受熱，內(nèi)部也能較快升溫，可能6 - 8分鐘就能熟，但這種方式可能會使雞蛋內(nèi)外受熱不均，導(dǎo)致口感略有差異。

3. 火候大小：用大火煮蛋，水會快速沸騰，熱量傳遞速度快，可能在較短時間內(nèi)雞蛋就能熟，大約6 - 8分鐘。但大火煮蛋容易使雞蛋內(nèi)部產(chǎn)生較大的壓力，可能會導(dǎo)致雞蛋破裂。使用小火煮蛋，水的沸騰程度相對較緩，熱量傳遞慢，雞蛋煮熟需要的時間會延長至8 - 10分鐘甚至更久，不過能減少雞蛋破裂的風(fēng)險。

4. 水的多少：水比較多的情況下，水的熱容大，能持續(xù)為雞蛋提供穩(wěn)定的熱量，雞蛋煮熟所需時間相對穩(wěn)定，一般7 - 9分鐘。若水量較少，水在加熱過程中容易快速蒸發(fā)，水溫波動較大，可能需要適當(dāng)延長煮蛋時間到8 - 10分鐘，以保證雞蛋熟透。

5. 雞蛋新鮮度：新鮮雞蛋的蛋白和蛋黃較為緊實(shí)，煮的時候需要更多時間來使蛋白質(zhì)變性凝固，通常需要7 - 10分鐘。而放置時間較長的雞蛋，內(nèi)部結(jié)構(gòu)相對松散，可能煮5 - 8分鐘就可以了。

綜上所述，雞蛋煮幾分鐘能熟不能一概而論，要綜合考慮雞蛋大小、煮蛋方式、火候大小、水的多少以及雞蛋新鮮度等因素。在煮雞蛋時，可以根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整時間，以煮出符合自己口感需求的熟雞蛋。