孕婦晚期能吃菠菜，其富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、葉酸、類胡蘿卜素等。

1. 維生素：菠菜含有豐富的維生素，如維生素 C、維生素 E、維生素 K 等。維生素 C 具有抗氧化作用，能增強(qiáng)孕婦的免疫力，有助于預(yù)防感冒等疾??；維生素 E 也是一種抗氧化劑，對維持孕婦的生殖功能和胎兒的發(fā)育有重要作用；維生素 K 則參與凝血過程，對孕婦分娩時的止血有幫助。

2. 礦物質(zhì)：菠菜中含有鐵、鈣、鎂等多種礦物質(zhì)。鐵是制造血紅蛋白的關(guān)鍵原料，孕婦晚期對鐵的需求量增加，適當(dāng)食用菠菜可以補(bǔ)充鐵元素，預(yù)防缺鐵性貧血；鈣是胎兒骨骼和牙齒發(fā)育所必需的元素，菠菜中的鈣雖然不如牛奶等食物中的鈣容易吸收，但也能在一定程度上為孕婦和胎兒提供鈣；鎂元素參與人體多種生理過程，對維持孕婦的心臟、神經(jīng)和肌肉功能正常有重要意義。

3. 膳食纖維：菠菜中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動，幫助孕婦緩解便秘問題。孕婦晚期由于子宮增大壓迫腸道，容易出現(xiàn)便秘情況，食用菠菜可以改善腸道功能，保持大便通暢。

4. 葉酸：葉酸對胎兒的神經(jīng)管發(fā)育至關(guān)重要。在孕婦晚期，葉酸仍然對胎兒的細(xì)胞分裂和生長起著重要作用，菠菜是葉酸的良好來源之一，適量食用有助于胎兒的健康發(fā)育。

5. 類胡蘿卜素：菠菜中的類胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素 A，對孕婦和胎兒的視力發(fā)育有積極影響。同時，類胡蘿卜素還具有抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷，降低孕婦患某些疾病的風(fēng)險。

綜上所述，孕婦晚期吃菠菜益處頗多，能補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)孕婦和胎兒的健康。但食用時應(yīng)注意清洗干凈，避免農(nóng)藥殘留，且烹飪方式要健康，可選擇清炒、煮湯等方式。孕婦晚期飲食應(yīng)多樣化，保證營養(yǎng)均衡。