食用伊麗莎白瓜一般不會導致發(fā)胖，但具體情況取決于多種因素，如食用量、個人體質(zhì)、整體飲食結構、運動量以及身體代謝水平等。

1. 食用量：如果只是適量食用伊麗莎白瓜，其所含的熱量相對較低，不太容易導致發(fā)胖。但如果過量食用，攝入的總熱量超過了身體消耗的熱量，就可能導致體重增加。

2. 個人體質(zhì)：不同人的體質(zhì)有所差異。有些人基礎代謝率較高，即使攝入一定量的伊麗莎白瓜也能較好地消耗熱量，不易發(fā)胖；而對于基礎代謝率較低的人，相同的攝入量可能會更容易積累熱量。

3. 整體飲食結構：如果在日常飲食中，已經(jīng)攝入了較多的高熱量、高脂肪食物，再大量食用伊麗莎白瓜，可能會使總熱量超標，從而增加發(fā)胖的風險。反之，如果飲食均衡，伊麗莎白瓜作為其中的一部分，通常不會引起發(fā)胖。

4. 運動量：缺乏運動的人，能量消耗較少。即使少量食用伊麗莎白瓜，也可能因為能量無法及時消耗而轉化為脂肪儲存起來。而經(jīng)常運動的人，身體代謝旺盛，能更好地消耗攝入的熱量。

5. 身體代謝水平：年齡、激素水平等都會影響身體的代謝水平。例如，隨著年齡增長，代謝可能會逐漸變慢，食用相同量的伊麗莎白瓜，發(fā)胖的可能性相對增加。

綜上所述，伊麗莎白瓜本身不是高熱量食物，但食用是否會發(fā)胖要綜合考慮多個因素。為了保持健康的體重，建議適量食用伊麗莎白瓜，并保持均衡的飲食和適量的運動。