一次性吃八個橘子可能會給身體帶來多方面的影響，如腸胃不適、血糖波動、皮膚變黃、口腔問題、影響藥物效果等。

1. 腸胃不適：橘子富含果酸和纖維素，一次性吃太多可能會刺激胃腸道黏膜，導致胃酸分泌過多，引起胃脹、胃痛、反酸、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

2. 血糖波動：橘子含有一定量的糖分，對于血糖控制不穩(wěn)定的人群，如糖尿病患者，一次性大量食用可能會導致血糖迅速升高，影響血糖的穩(wěn)定控制。

3. 皮膚變黃：橘子中含有豐富的胡蘿卜素，若短時間內攝入過多，身體無法及時代謝，可能會導致皮膚發(fā)黃，尤其是手掌和腳掌部位，但這種情況通常是暫時的，停止食用后會逐漸恢復正常。

4. 口腔問題：橘子中的酸性成分可能會對牙齒和口腔黏膜產(chǎn)生刺激，增加齲齒、口腔潰瘍等問題的發(fā)生風險。

5. 影響藥物效果：某些藥物，如磺胺類藥物，與橘子中的某些成分同時攝入可能會影響藥效，甚至產(chǎn)生不良反應。

總之，雖然橘子富含維生素 C 等營養(yǎng)成分，但一次性吃八個橘子可能會對身體造成一些不良影響。建議適量食用，以保持身體健康。