中毒在臨床上是指毒理反應(yīng)，對身體造成嚴(yán)重的損傷，中毒的類型是非常多的，臨床上常見的有食物中毒，酒精中毒，氧氣中毒，水中毒，以及藥物中毒，每一種中毒的發(fā)病癥狀表現(xiàn)以及治療方法都有一定的區(qū)別。針對如何預(yù)防食物中毒以及酒精中毒最嚴(yán)重的癥狀表現(xiàn)等相關(guān)問題，我們特邀請廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)師曾靖為我們做專項解讀。

如何有效預(yù)防食物中毒？

預(yù)防食物中毒要注意：1、不吃來源不明的食物：如野外采摘的野菜、蘑菇等；2、不吃變質(zhì)腐爛的食品；3、不吃被有害的化學(xué)性、放射性物質(zhì)污染的食品；4、不吃生海鮮、河鮮、肉類，生熟食品分開放置，勿用切過生食的菜刀、菜板來切熟食；5、不吃病死的家禽肉、牲畜肉；6、避免去不衛(wèi)生的餐館就餐。

酒精中毒最嚴(yán)重的癥狀是什么？

酒精中毒癥狀的嚴(yán)重程度與血液酒精濃度有關(guān)，血中酒精含量在50~100mg/ml時為興奮期，達(dá)150mg/ml時為共濟失調(diào)期，隨著中毒程度加深可出現(xiàn)延髓抑制癥狀并導(dǎo)致死亡。急性酒精中毒還可誘發(fā)低血糖、低體溫、誤吸、胰腺炎和心腦血管疾病等，慢性酒精中毒可出現(xiàn)韋尼克腦病、酒精性肝炎、肝硬化等。

食物中毒一般多久能好？

食物中毒的康復(fù)時間與以下幾方面有關(guān)：1、食物種類；2、患者抵抗力和基礎(chǔ)情況：身體健康且無基礎(chǔ)病者，經(jīng)治后兩到三天就能緩解，有糖尿病、免疫功能缺陷、惡性腫瘤、營養(yǎng)不良等基礎(chǔ)病者，要五天到一周才能恢復(fù)；3、醫(yī)療干預(yù)的時效：經(jīng)過及時有效的治療，通常三天后可逐漸緩解，藥物治療無效者病程可能延長。

食物中毒最有效的方法就是在生活中養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不吃過期的食物，不吃不新鮮的食物，不吃發(fā)霉發(fā)壞的食物。酒精中毒是危害比較嚴(yán)重的中毒方法之一，酒精中毒在臨床上的典型癥狀表現(xiàn)就是身體會出現(xiàn)明顯的低溫低血糖，嚴(yán)重時還有可能導(dǎo)致腎臟和肝臟的炎性病變，導(dǎo)致組織器官損傷。