食物中毒的概念大多存在于我們的記憶里，可實際上，這種現(xiàn)象廣泛發(fā)生在我們的身邊，甚至有時我們本身就經(jīng)歷過輕度的食物中毒而不自知。不同類型、不同情況的食物中毒對我們的危害有很大區(qū)別，準確判斷食物中毒類型，掌握基本處理方式，可以保障我們的生命安全。那么，有關(guān)于食物中毒的相關(guān)信息，下面就由廣東省中醫(yī)院珠海醫(yī)院主治醫(yī)師杜宏進為我們介紹一下。

什么是食物中毒？

食物中毒是指患者所進食的食物被細菌、毒素污染或本身含有毒素，引起的急性中毒疾病。食物中毒臨床表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱，嚴重的患者可能出現(xiàn)四肢冰冷、口干尿少、血壓下降、神志昏迷，甚至發(fā)生休克、死亡等癥狀，食物中毒經(jīng)常會出現(xiàn)多人同時進食并同時發(fā)病的現(xiàn)象。

食物中毒怎么辦？

食物中毒需及時進行摳喉嚨催吐，將不潔的食物吐出。如有腹痛、腹瀉、發(fā)熱等較輕的癥狀，可以服用藿香正氣丸、整腸丸、保濟丸、蒙脫石散、黃連素等藥物治療；如癥狀較嚴重，出現(xiàn)高熱、昏迷等情況，需立即到醫(yī)院急診科就診，進行抽血、驗大便等檢查，同時使用解痙、止痛、止吐、抗感染的藥物進行治療。若出現(xiàn)群體食物中毒應當立即到附近醫(yī)院就診，醫(yī)院應立即給出相應的處理，并通知疾控中心調(diào)查病因。

杜宏進醫(yī)生為我們詳細介紹了食物中毒的處理方式，這是我們應該掌握的生活技能。一旦出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，我們可以采取正確的處理方式，可以有效減輕身體損傷，并爭取搶救時間。同時，這也提示我們盡量保證健康飲食，盡量避免去路邊攤、大排檔，盡量少吃外賣。這樣除了可以避免食物中毒，還可以有效避免一系列消化系統(tǒng)疾病。