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高血壓
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老年人吃得越清淡越好?錯,千萬不相信這幾個謠言!

2020-02-14 05:52:06      

隨著年齡增長,腸胃的消化功能會越來越低。老年人容易出現(xiàn)腹脹和消化不良的情況,所以日常生活中的健康飲食至關(guān)重要,但是不能走進飲食誤區(qū)。

老年人常見的飲食誤區(qū)有哪些?

1、大量補鈣

部分老年人認(rèn)為補鈣越多形成的骨骼就會越多,其實這是錯誤的想法。60歲以上的人每天補充800毫克鈣即可。過量補鈣并不能轉(zhuǎn)化為骨骼,反而引起多種并發(fā)癥。過量補鈣會升高血液中血鈣含量,引起高鈣血癥,甚至誘發(fā)血管鈣化或腎結(jié)石等并發(fā)癥。需按照醫(yī)生囑咐補鈣,同時要補充維生素D來幫助鈣沉淀吸收。

2、把菜煮的太爛

很多老年人因為牙口不好。喜歡把蔬菜焯一遍之后再煮,這樣會導(dǎo)致蔬菜中水溶性維生素流失,降低營養(yǎng)價值。先把菜洗完之后再切,用大火快炒。盡量選擇涼拌蔬菜,注意飲食上的多樣化。

3、長時間喝粥

大部分老年人因為咀嚼功能降低而長時間喝粥。長期喝粥的話身體得不到充足的營養(yǎng),熱量不足以體內(nèi)消耗,從而導(dǎo)致身體消瘦。雖然喝粥屬于很好的養(yǎng)生方法,但并不適合于所有的老年人。若患有牙齒疾病的話要積極治療,及時補牙和鑲牙。

4、總是吃剩飯剩菜

飯菜存放的時間越長,含有的營養(yǎng)物質(zhì)流失就越多。另外長時間存放的飯菜中蛋白質(zhì)變質(zhì)且脂肪酸敗。剩飯菜中含有亞硝酸銨,這屬于一級致癌物質(zhì),容易引起胃癌。另外剩飯菜沒有熱透的話,也會滋生大量細菌而誘發(fā)胃腸道疾病。

5、吃得越清淡越好

現(xiàn)在人們的生活水平質(zhì)量提高,很多老年人患有富貴病如高血壓、高血糖和高血脂,因為此而選擇清淡飲食,但長時間下去會引起營養(yǎng)不良。必須做好葷素和粗細搭配,這樣才能保證體內(nèi)收支平衡。

溫馨提示

老年人避免走進飲食上的誤區(qū),保持一日三餐規(guī)律性,避免暴飲暴食。因為老年人的消化能力減弱,每頓飯只吃七分飽即可。每天需補充足夠蛋白質(zhì),因為蛋白質(zhì)是骨骼必不可少的成分,能促進骨骼生長因子分泌增加,對鈣元素吸收和儲存,防止出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。另外要合理的補充B族維生素,就拿維生素B12來說,能減少鈣元素流失,防止發(fā)生骨折,可以多吃動物肝臟蛋黃、乳制品或奶類等。

(責(zé)任編輯:巫思怡 )

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