“胡蘿卜對眼睛好，多吃胡蘿卜可以預(yù)防近視”，這是不少人經(jīng)常掛在嘴邊上的話 ，那么，多吃胡蘿卜對預(yù)防近視到底有無幫助呢？

胡蘿卜確實(shí)對眼睛有好處

胡蘿卜營養(yǎng)豐富，其最主要的營養(yǎng)成分是胡蘿卜素，而胡蘿卜素中含量最高、最負(fù)盛名的是β-胡蘿卜素，它也是一種重要的維生素A原，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A。

維生素A在人體的代謝功能中有多種重要作用，其中一項(xiàng)就是構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì)。人在暗光下的視力和從強(qiáng)光轉(zhuǎn)換到暗光時(shí)眼睛的適應(yīng)能力都離不開維生素A的幫助。體內(nèi)維生素A缺乏會降低眼睛的暗適應(yīng)能力，這也就是為什么從明亮的地方走進(jìn)一間昏暗的屋子時(shí)，有人很快能適應(yīng)，而有人需要等一等才能看清，維生素A缺乏嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致夜盲癥。雖然患上夜盲癥的人不多，但在生活中這種暗適應(yīng)能力的降低本身就是一個(gè)危險(xiǎn)因素。維生素A的另一個(gè)作用是可以維持皮膚粘膜層的完整性。如果缺乏，最早受影響的是眼睛，會導(dǎo)致結(jié)膜或角膜干燥、軟化甚至穿孔，淚腺分泌也會減少，嚴(yán)重時(shí)甚至可能失明。因此，作為維生素A的良好植物性食物來源，胡蘿卜對我們的明亮雙眼確實(shí)有好處。

多吃胡蘿卜對預(yù)防近視并無幫助

目前，還沒有充分證據(jù)表明，近視和飲食有直接聯(lián)系。因?yàn)椋?/p>

近視，它一般是遺傳、發(fā)育以及不良學(xué)習(xí)、工作習(xí)慣等環(huán)境因素導(dǎo)致眼睛的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變。當(dāng)遠(yuǎn)處物體發(fā)出的平行光進(jìn)入眼睛后，焦點(diǎn)落在了視網(wǎng)膜前，從而使人看不清；而近處物體發(fā)出的光進(jìn)入眼睛后通過折射和眼睛自身的調(diào)節(jié)，剛好可以映在視網(wǎng)膜上。這就是為什么近視的人遠(yuǎn)處物體看得模糊，而近處的影響卻不大。它與夜盲癥、干眼癥的成因不同，因此不能說吃胡蘿卜就可以預(yù)防近視。

如何有效預(yù)防近視

1、控制近距離用眼時(shí)間。近視的發(fā)生和發(fā)展與近距離用眼的關(guān)系非常密切，近距離看電腦、看電視、看書或做作業(yè)30-40分鐘后，必須遠(yuǎn)眺（藍(lán)天白云）10分鐘，讓眼睛充分放松。

2、每天參加戶外運(yùn)動。讓眼睛暴露于強(qiáng)光下，接受足夠太陽光的照射，有利于降低近視的發(fā)病率。這是因?yàn)楣獯碳ち艘暰W(wǎng)膜，使其中的多巴胺進(jìn)行釋放，而這種神經(jīng)遞質(zhì)在發(fā)育的過程中會阻礙眼睛的拉長。因此，注意每天參加戶外運(yùn)動，最好1小時(shí)以上，如放風(fēng)箏、打乒乓球、散步，只要暴露在戶外都可以。

3、注意用眼環(huán)境和姿勢。切忌躺在沙發(fā)上或床上看書、看電視；切忌在強(qiáng)光下或弱光下看書；不要在公交車上看書，不要邊走路邊看書。

4、每天多做眼睛保健操，會大有益處的。