我們都知道，夏天是天氣最炎熱的季節(jié)，如果飲食不當很容易出現(xiàn)上火，會影響腸胃的消化功能，而且會出現(xiàn)精神不振和食欲不振等不良癥狀。為了能度過愉快的夏天，在夏天要特別注意飲食結構合理，要多吃清淡的食物，但也要補充營養(yǎng)。

那么夏天應該怎樣吃才會健康呢？

多吃新鮮蔬果多喝水

夏天的溫度比較高，人體的消化能力會降低，這時候可以多吃一些清淡的食物，而且要多吃帶苦味的食物?？梢远喑钥喙虾投希€有百合以及西紅柿等蔬菜水果，如果喜歡吃辣椒，可以在炒菜的時候用少量辣椒來做配料。

夏季飲食清淡為主，但營養(yǎng)也重要

在夏天應該多吃新鮮的蔬菜和水果，夏天是蔬菜水果的盛產季節(jié)，多吃蔬菜水果，能夠補充身體所需要的營養(yǎng)成分和水分，可以多吃西瓜和甜瓜，還有楊梅以及桃李等水果蔬菜，這些食物都含有豐富的維生素和礦物質，而且一般水果和蔬菜都能夠起到清熱排毒和利尿利濕的作用，是很好的消暑食物。

夏天應該多喝水

因為夏天出汗是比較多的，如果不及時補充水分，就很容易出現(xiàn)脫水和中暑的現(xiàn)象。在夏天肉吃少了，所以在平時應該多吃牛奶和蛋類食物，能夠及時補充蛋白質。同時還要記得勤喝水，應該多喝白開水，不能夠用飲料來代替水，特別是汽水和果汁以及可樂，這些飲料中含有比較多的糖分，這些飲料會越喝越渴的，而且會影響腸胃的消化，還會影響食欲。

喝點荷葉粥和綠豆粥

在夏天多吃流質食物是養(yǎng)生的一種方法，可以多喝粥類食物，在早餐和晚餐的時候可以喝一些粥，能夠起到生津止渴，而且能夠起到清涼解暑的作用，同時還能夠起到養(yǎng)胃開胃的作用。在煮粥的時候，可以適當?shù)募右恍┖扇~，這樣的味道是比較清香的，而且朱中會略有苦味，能夠起到開胃健脾的作用，同時還能夠起到生津止渴和消解暑熱的效果。

煮粥時也可加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。不過應注意，綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用，會出現(xiàn)腹痛腹瀉，陰虛者也不宜大量飲用。

溫馨提示

雖然夏天主張清淡飲食，但是有一些特殊人群的飲食是不能夠過于清淡的，因為小孩正在成長發(fā)育時期，需要各種營養(yǎng)成分的充分補充，所以在夏天也同樣應該補充營養(yǎng)，要多吃含蛋白質豐富的食物，可以多吃蛋類和豆類食物，還應該多吃瘦肉和動物的內臟，當然也要多吃蔬菜和水果。老人在夏天應該多吃清淡食物，可以多喝粥類食物，應該保持少食多餐的原則。